Targowiska zagrożą sieciom spożywczym? Przekonamy się wkrótce

Dlatego Ministerstwo Rolnictwa planuje uruchomić ok. 80 nowych, planowana jest też modernizacja 200 już istniejących targowisk.

158 tys. firm na koniec 2010 roku prowadziło sprzedaż na bazarach. Tymczasem z przeprowadzonej w 2009 r. przez Inspekcję Handlową kontroli wynika, że nieprawidłowości stwierdzono u 68,5 proc. tych firm. Jednak jak przyznaje Tomasz Starzyk z D&B Poland w rozmowie z "Rz", przedsiębiorstwa te są bardzo elastyczne i niemal z dnia na dzień bez większego uszczerbku w bieżącym funkcjonowaniu potrafią zmienić cały asortyment i zakres oferowanego towaru.

Według badania przeprowadzonego na zlecenie Komisji Europejskiej przez firmę IPSOS Polacy są największymi zwolennikami kupowania w tego typu miejscach. Niemal połowa rodaków najczęściej kupuje tam owoce i warzywa (średnia UE wynosi 33 proc.), a 29 proc. - mięso (UE - 11 proc.).