U Schabińskiej/Perła po Kuchennych Rewolucjach [MENU, OPINIE]

W Jaśle, na Podkarpaciu, Kasia i Grzegorz, postanowili otworzyć hotel. Przygotowując się do tej inwestycji dowiedzieli się, że przytulne pokoje to nie wszystko, muszą mieć również smaczną kuchnię. I tak, choć wcześniej nie było tego w planach, młoda para otworzyła również restaurację, dla której wybrali nazwę "Perła". I choć do hotelu goście zaglądają często, to do "Perły" nie zagląda prawie nikt. A jeśli już ktoś przez przypadek zajrzy, to później nigdy nie wraca. Bo w tym miejscu smacznie jeść nie dają. Przekona się o tym również Magda Gessler. Znana restauratorka, tym razem w kuchni spotka potwora, na mieście poszuka lokalnych smaków i gościnnie trochę podmucha, tak by "Perła" w końcu zaczęła tętnić życiem.

Rewolucję w Jaśle można obejrzeć: tutaj

Jak zmieniła się restauracja U Schabińskiej/Perła po Kuchennych Rewolucjach

W restauracji oferuje zarówno dania regionalne, pochodzące z "Kuchennych Rewolucji" Magdy Gessler, jak i dania kuchni europejskiej. Szczególnie polecamy zupę - górę karpacką z chrupiącymi kamykami, kaczkę z żurawiną, jabłkami i opiekanymi ziemniakami oraz schab pieczony podawany na desce. Posiadamy także menu dla najmłodszych (oraz krzesełka dla dzieci i kącik zabaw).

Amerykańskie przysmaki

• Burger 100% wołowiny (podawany z serem, szynką parmeńską frytkami i sałatką coleslaw) - 22 zł
• Steak Rib Eye (serwowany z pieczonymi ziemniaczkami sałatką z rukoli, grillowanymi pomidorkami koktajlowymi oraz masłem czosnkowym) - 39 zł

Dania Główne

• Kotlet schabowy z kością (podany z ziemniakami i kapustą zasmażaną) - 25 zł
• Poliki wołowe (w kompozycji z gołąbkiem gryczanym i puree warzywnym) - 19 zł
• Pierś z kaczki (serwowana z pieczonymi ziemniakami, karmelizowanym jabłkiem oraz sosem żurawinowym) - 32 zł
• Schab pieczony dla dwojga (podawany na desce z pieczonymi ziemniakami, gołąbkiem gryczanym i zestawem surówek) - 49 zł
• Grillowana pierś z kurczaka na słodko (serwowana na musie owocowym z pieczonymi ziemniakami i lekką sałatką z parmezanem) - 19 zł
• Kurczak panierowany (w zestawie z frytkami i surówką z marchewki) - 16 zł
• Sznycel cielęcy (podawany z pieczonymi ziemniakami i surówka) - 28 zł
• Placek po węgiersku z zestawem surówek - 23 zł
• Karkówka pieczona (w zestawie z kapustą zasmażaną i ziemniakami) - 22 zł

U Schabińskiej/Perła po Kuchennych Rewolucjach [MENU, OPINIE]
"Miałem okazję zjeść burgera amerykańskiego z koleslawem. Na początek miła obsługa do niej nie można się przyczepić. Niestety sam burger wyglądał jak mała bułka z dużo mniejszym sznyclem który był suchy i w kawałkach na to zimny ser żółty i surowy zielony ogórek grubo rabany w skórze. Dodatkowo w karcie było napisane że powinna być szynka parmeńska niestety nie było. Do tego były frytki śmierdziały starym olejem i koleslawem nie świeżym." - Marian

"Pokoje bardzo czyste i zadbane, chce się w nich przebywać, jedzenie w restauracji wyborne, mam nadzieję, że w krotce znowu będę mógł tu zagościć." - Bartosz

"Najlepsza restauracja na Podkarpaciu nie rozumiem słów krytyki pyszne jedzenie szczególnie placek po węgiersku palce lizać brawo kuchnia! Wielki plus za obsługę jest nowa pani kelnerka była bardzo mila serdecznie polecam to miejsce!" - Karol

"Stare ziemniaki, zimny barszcz, stare surówki nie dało się ich zjeść, rosół chyba tylko z kostek rosołowych z biedronki." - Natax

"Jadąc tam oczekiwałem lepszego stanu hotelu i za to jedna gwiazdka mniej. Oczekiwania też były co do kuchni i kuchennych rewolucji zrobionych przez Magdę G. Jednak po smaku zostały tylko bilbordy z podobizną. Wystrój restauracji mi się spodobał." - Marcin