Poprawią jakość naszej żywności

- Będziemy zajmować się m.in. metodami ograniczania negatywnych skutków związanych z nawożeniem i stosowaniem środków ochrony roślin - mówi "Pomorskiej" Prof. Teresa Doroszewska z IUNG-PIB. - Naszym zadaniem jest dbanie o to, by żywność była jak najbardziej bezpieczna. Czyli - by była produkowana z surowców o jak najwyżej jakości. Naukowcy będą więc badać czy rośliny są np. skażone. Zwłaszcza, czy są wolne od szkodliwych toksyn pochodzących od patogenów grzybowych.

Zakres badań ma być szeroki - w programie wymieniono aż 18 zadań, m.in. analizę wpływu Wspólnej Polityki Rolnej na środowisko. Co się pod tym kryje? Prof. Teresa Doroszewska wyjaśnia, że instytut ma dostarczyć wiedzy o tym, jak chronić grunty rolne - aby te, dobrej jakości nie były w łatwy sposób przekwalifikowywanie np. na działki budowlane.

Wiedza, którą zdobędą naukowcy z Puław ma być wykorzystywana przez Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi, instytucje związane z rolnictwem a także przez samych producentów rolnych, m.in. przy podejmowaniu decyzji o tym, jak poprawić efektywność i dochodowość gospodarstw.