MKTG SR - pasek na kartach artykułów

Piekarnia Murmiłło Bydgoszcz. Z pasją pieką chleb żytni z ziemniakami

(d-ka)
Marzena Mrozik: - Kiedyś taki chleb piekła babcia męża, Aniela.
Marzena Mrozik: - Kiedyś taki chleb piekła babcia męża, Aniela.
Chleb z Murmiłło jest w czołówce produktów, na które, jak dotąd, oddano w naszym plebiscycie najwięcej głosów.

Murmiłło to mała piekarnia. Zatrudnia tylko trzech piekarzy. Jednak dzięki temu, ile serca wkładają w pieczenie żytniego z ziemniakami, chleb jest prawdziwy, a nie tylko tak się nazywa.

Ma posmak gotowanych lub parowanych ziemniaków oraz zakwasu żytniego i podobny zapach. 

Najpierw upiekł go Adam Mrozik, piekarz z Bydgoszczy, według przepisu swojej babci Anieli. Pierwszy bochenek powstał w Bieszczadach i zasmakował znajomym.
To miał być eksperyment, produkt stworzony jakby na przekór temu, że polska żywność nie jest już tak dobrej jakości, jaka była za czasów jego dzieciństwa. Pan Adam przypomniał sobie recepturę i upiekł chleb z przepisu babci.

Z wykształcenia jest technologiem piekarnictwa, ale przez 17 lat nie pracował w zawodzie. Oficjalnie biznes prowadzi żona pana Adama - Marzena Mrozik, mąż jej pomaga.

O chlebie żytnim z ziemniakami pisaliśmy, gdy trafił na Listę Produktów Tradycyjnych Ministerstwa Rolnictwa i Rozwoju Wsi.

Teraz rywalizuje w plebiscycie "Nasze Dobre z Kujaw i Pomorza 2013. Znak jakości Gazety Pomorskiej" - w kategorii "Artykuły spożywcze - pieczywo".

Jak tutaj przebiega głosowanie?

Nasze Dobre z Kujaw i Pomorza 2013. Najlepsze firmy czekają na Wasze głosy!

Logo "Nasze Dobre z Kujaw i Pomorza 2013. Znak jakości Gazety Pomorskiej":

nasze

emisja bez ograniczeń wiekowych
Wideo

Strefa Biznesu: Inflacja będzie rosnąć, nawet do 6 proc.

Dołącz do nas na Facebooku!

Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!

Polub nas na Facebooku!

Dołącz do nas na X!

Codziennie informujemy o ciekawostkach i aktualnych wydarzeniach.

Obserwuj nas na X!

Kontakt z redakcją

Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?

Napisz do nas!

Polecane oferty

Materiały promocyjne partnera
Wróć na pomorska.pl Gazeta Pomorska