Marie Harel na GOOGLE DOODLE w 256. rocznicę. To ona wymyśliła ser camembert! [GOOGLE DAŁO DOODLE]

Google świętuje poprzez Doodle 256. rocznicę urodzin Marie Harel.

Marie Harel - kim była bohaterka GOOGLE DOODLE?

Gdyby nie Marie Harel, ser brie nie miałby dziś konkurenta. Urodzona 28 kwietnia 1761 Marie Harel, bohaterka dzisiejszego GOOGLE DOODLE, uważana jest za twórczynię sera camembert.

Maria Harel pochodziła z Normandii. W 1791 roku miała rzekomo wymyślić ser camembert. Jej autorstwo jest jednak kwestionowane, gdyż identyczny produkt był wytwarzany przez benedyktynów z pobliskiego klasztoru w Brie.

Podobno po uchwaleniu przez Zgromadzenie Narodowe Konstytucji Cywilnej Kleru, która nakładała na zakonnikach obowiązek przysięgi państwu, ci odmówili jej i byli zmuszeni ukrywać się przed władzami. Jeden z zakonników mógł prawdopodobnie ukrywać się u Marii Harel i przekazać jej recepturę wytwarzania camemberta.

Marie Harel - dzisiejsza bohaterka GOOGLE DOODLE

Marie Harel dała początek dynastii przedsiębiorczych producentów sera, którzy rozwijali produkcję sera Camembert na dużą skalę. Uważali się za jedynych legalnych posiadaczy tej nazwy.

Marie Harel w 256. urodziny na Google Doodle

Google Doodle 28.04.2017 przypomina właśnie postać Marie Harel w 256. rocznicę jej urodzin. Poprzez zestaw slajdów, Doodle ukazuje, jak krok po kroku wytwarza się ser camembert.

Podobnie jak brie, ser camembert jest wytwarzany z surowego mleka krowiego, ale bez śmietany. Ser ma żółty kolor, ziemny aromat, kremowy smak i jadalną białą skórkę.

Smacznego!