Mleko drożeje małymi kroczkami

Rolnicy dostarczający mleko do Kujawskiej Spółdzielni Mleczarskiej we Włocławku od 1 listopada dostają o 3 groszy za litr surowca więcej. - _Taka była potrzeba, a dobre wyniki ekonomiczne spółdzielni pozwoliły nam na podwyżki - _tłumaczy Bolesław Gumowski, prezes włocławskiej mleczarni. Potrzebę podwyżek surowca czuli głównie dostawcy, a spółdzielnia podniosła też ceny niektórych wyrobów, średnio o 1,5 proc. Podrożała między innymi śmietana i twaróg.

Strata na podwyżce

Ceny w skupie Spółdzielni Mleczarskiej ROTR wzrosły już 1 października. I to aż o 6 groszy za litr. Od połowy minionego miesiąca spółdzielnia starała się wynegocjować podwyżki cen ich produktów. - Odbiorcy ich nie zaakceptowali - _mówi Mariusz Trojakowski, prezes spółdzielni w Rypinie, która sprzedaje swoje wyroby głównie dużym sieciom handlowym. Tymczasem zarówno w marketach jak i w małych sklepach ceny wyrobów mleczarskich systematycznie rosną. - _Od października litr pełnotłustego mleka w kartoniku podrożał w naszym sklepie zaledwie o 9 groszy, a w hurtowni cena skoczyła o 16 groszy, więc nawet na tej podwyżce straciliśmy - _twierdzi ekspedientka z bydgoskiego sklepu spożywczego. - _W hurtowni mówią, że ceny muszą pójść w górę, bo rosną koszty produkcji. Gdzie? Wszędzie. W mleczarniach chyba też.

Taniej już było

W mleczarniach twierdzą, że koszty produkcji dopiero zaczną rosnąć. - Od nowego roku podrożeje między innymi energia elektryczna, więc powinniśmy już teraz rozpocząć stopniowe podwyższanie cen, by klient tego tak bardzo od stycznia nie poczuł - _dodaje Trojakowski. - _Wiem, że w sklepach ceny rosną, ale nie my na podwyżkach zarabiamy. To pośrednicy.

- Podobno płace w Polsce rosną, ale z podwyżkami zarówno w sklepach jak i w skupie nie można przesadzać - _uważa Ryszard Maciejewski, dyrektor mleczarni Osowa w Bydgoszczy. - _Po wejściu Polski do Unii Europejskiej ceny w skupie zbyt szybko poszły w górę. W październiku zapłaciliśmy za litr średnio 1,19 zł. Na Zachodzie płacą rolnikom nieco więcej, ale mają niższe koszty produkcji. Jeśli zrównamy ceny w skupie z zachodnioeuropejskimi, nasze wyroby przestaną być konkurencyjne i szybko zastąpią je produkty z innych krajów Unii.