Ostatnio w Przysieku serwowano miłośnikom tradycyjnej kuchni rydze z Borów Tucholskich serwowane z grzankami z półgęskiem, duszone udo gęsie serwowane na risotto z pęczaku z karmelizowanymi mirabelkami czy choćby galaretka z gęsiny z musem pigwowym.
10 i 11 listopada kolejna odsłona Kujawsko-Pomorskiego Festiwalu Gęsiny w Przysieku. Sprawdźcie, jakie atrakcje będą czekały na smakoszy pod Toruniem.
Poniedziałek, 10 listopada
10:00 Początek pierwszego dnia Festiwalu, komunikaty, zapowiedzi, przedstawienie programu dnia
10.30 Piotr Lenart, "Biała kiełbasa z gęsiny" - pokaz kulinarny
11:00 Chór Przy Stowarzyszeniu Kulturalnym "Pokolenie" z Lubicza - występ artystyczny
11.30 Grzegorz Łapanowski (TOP CHEF, POLSAT), "Gęś pod lupą" - pokaz technik kulinarnych, połączenia smakowe i roli gęsi we współczesnej kuchni
12.30 dr Halina Bielińska oraz Andrzej Klonecki - "Gąski, gąski do chowu" - prezentacja i promocja chowu przyzagrodowego
13:00 Grzegorz Łapanowski (TOP CHEF, POLSAT), "Gęś pod lupą" - pokaz technik kulinarnych, połączenia smakowe i roli gęsi we współczesnej kuchni
14:00 Mikołaj Rej (DZIEŃ DOBRY TVN), "Polacy nie gęsi…" - ugotuje i opowie o swoim przodku Mikołaju Reju i tradycjach raczej nie literackich
15:00 Klub Seniora Kujawy-Bachorne Nowe z Osięcin - występ artystyczny
15.30 Biesiada przy muzyce na żywo, Joanna Czajkowska-Zoń
17:00 Zakończenie programu
Przeczytaj też: Gospodynie szkoliły się w przyrządzaniu gęsiny i rogali świętomarcińskich [zdjęcia, wideo]
Pamiętajcie, że przez cały wtorek i w środę w Ośrodku Doradztwa Rolniczego będą organizowane konkursy z nagrodami. Warsztaty artystyczne poprowadzą aktorzy Teatru Baj Pomorski. W planach także Akademia Małego Szefa - warsztaty kulinarne dla dzieci. Plener przy ODR: pokaz tradycyjnego warzenia soli ciechocińskiej oraz zasad funkcjonowania tężni na modelu minitężni.
Przejdźmy do wtorku 11 listopada. Oto rozkład atrakcji drugiego dnia festiwalu, które będą czekały w karczmie w namiocie:
9:00 Początek drugiego dnia Festiwalu, komunikaty zapowiedzi, przedstawienie programu dnia
godz. 10:00 Artur Moroz i Wojciech Zaguła, "11 listopada. Poradnik świętowania" - prezentacja premiery wydawniczej
10.30 Ewa Malika Szyc Juchnowicz (finalistka TOP CHEF, POLSAT), "Gęś tysiąca i jednej nocy" - pokaz kulinarny aromatycznej kuchni basenu Morza Śródziemnego
11.30 Marek Szczygielski, "Mądre zakupy, czyli nie daj się oszukać w sklepie" - prezentacja
12.30 Chór "Melodia" z Toruńskiego Uniwersytetu Trzeciego Wieku - występ artystyczny
12.30 Turniej kulinarny o gęsie pióro dla dziennikarzy - prowadzi Beata Krzemińska, rzecznik prasowy Urzędu Marszałkowskiego
13:00 Marcin Budynek (PRZEPIS DNIA, TVP1), "Gęsina i dary lasu" - prezentacja kulinarna
14:00 dr Halina Bielińska oraz Andrzej Klonecki, "Gąski, gąski do chowu" - prezentacja i promocja chowu przyzagrodowego
14.30 Ewa Malika Szyc Juchnowicz (finalistka TOP CHEF, POLSAT) "Gęś tysiąca i jednej nocy" - pokaz kulinarny aromatycznej kuchni basenu morza śródziemnego
15.30 Marcin Budynek (PRZEPIS DNIA, TVP1) "Gęsina i dary lasu" - prezentacja kulinarna
16:00 Biesiada przy muzyce na żywo, Joanna Czajkowska-Zoń
17:00 Zakończenie programu
Przeczytaj też: Gęsina jako gra na tablety, aplikacja kulinarna, do kolorowania i poradnik
Więcej informacji o imprezie na www.czasnagesine.pl.
Czytaj e-wydanie »Dołącz do nas na Facebooku!
Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!
Dołącz do nas na X!
Codziennie informujemy o ciekawostkach i aktualnych wydarzeniach.
Kontakt z redakcją
Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?
