Nasza Loteria SR - pasek na kartach artykułów

I są "Smaki Ziemi Koronowskiej"

[email protected]
Sesja zdjęciowa z pomysłodawcami książki, autorami tekstów i przepisów zorganizowana została w skansenie w Stopce
Sesja zdjęciowa z pomysłodawcami książki, autorami tekstów i przepisów zorganizowana została w skansenie w Stopce Marek Chełminiak
Podczas sobotnich dożynek gminnych w Koronowie odbyła się oficjalna promocja tej książki kulinarnej. Wydało ją wydawnictwo Pejzaż, dzięki staraniom Miejskiej Biblioteki Publicznej.

Autorów wielu

Autorami przepisów są głównie panie z Kół Gospodyń Wiejskich działających na terenie gminy Koronowo. Z Więzowna, Witoldowa, Wtelna, Wiskitna, Salna, Mąkowarska, Bytkowic, Nowego Jasińca, Nowego Dworu, Sitowca, Lucimia, Wilcza, Gogolina i Morzewca. Ale nie tylko one. Są przepisy pań z innych miejscowości oraz osób nie należących do KGW. Na uwagę zasługuję duża ilość potraw pani Jadwigi Smolińskiej, znanej w Koronowie miłośniczki gotowania, która swoje przepisy prezentowała m.in. w programie Ewy Wachowicz pt. "Ewa gotuje". Swój przepis na nalewkę zamieścił burmistrz Koronowa Stanisław Gliszczyński. Nosi ona nazwę "Nalewka burmistrza" i składa się m.in. z soku z cytryny, miodu i rumu.

Wydawnictwo liczy 247 stron. Są przepisy na przystawki, sałatki, zupy, dania mięsne, jarskie, rybne, ciasta, desery i napoje. I dania promujące poszczególne miejscowości, jak chleb witoldowski, pasztet z królika po witoldowsku, okolanka - sałatka z selera naciowego.

Jest też bigos z młodej kapusty, tatar z gęsi, zakwas na domowy barszczyk, bigos po cygańsku, pierogi z kaczką, grillowany kabaczek i wiele innych. Smakosze mocniejszych trunków mogą wypróbować przepisów na nalewki z aronii, malin, pigwy, orzechów, czarnego bzu, czarnej porzeczki, wiśni oraz adwokata jajecznego, grzanego wina i wspomnianej już nalewki burmistrza.

Promocja gminy

Przy okazji wydania książki pomyślano także o promocji miasta. Możemy poczytać jego historię, zapoznać się z atrakcjami miasta i poznać imprezy, które się tutaj odbywają. Są tez ilustracje przedstawiające m.in. Zalew Koronowski, Koronowo z lotu ptaka, zespół poklasztorny, widok na kościół w Byszewie oraz most kolejki wąskotorowej.

Wydanie książki poprzedziła sesja zdjęciowa z pomysłodawcami wydawnictwa, autorami tekstów i przepisów, zorganizowana w skansenie w Stopce. Opracowanie jej zajęło około ośmiu miesięcy.

Książkę można nabyć w ograniczonym nakładzie w Miejskiej Bibliotece Publicznej i Punkcie Informacji Turystycznej. Jej koszt to 35 zł.

Dołącz do nas na Facebooku!

Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!

Polub nas na Facebooku!

Dołącz do nas na X!

Codziennie informujemy o ciekawostkach i aktualnych wydarzeniach.

Obserwuj nas na X!

Kontakt z redakcją

Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?

Napisz do nas!
Wróć na pomorska.pl Gazeta Pomorska