Spalone lub niedopieczone mięso na talerzach uczniów? Kontrola w szkolnej kuchni

Kuchnię od września prowadzi nowa firma, która wygrała przetarg ogłoszony przez Gminny Ośrodek Pomocy Społecznej. Do jej pracy są liczne zastrzeżenia. Dzieci podobno często dostają na talerz niedopieczone lub przypalone mięso.

- Uczniowie, w tym także moje dzieci, które uczęszczają do szkoły podstawowej i gimnazjum, dostają źle wysmażone dania, a zdarza się, że część z nich odchodzi z pustym talerzem - zawiadamia "Pomorską“ jeden z rodziców. - Na początku roku bardzo często zdarzały się podobne incydenty. Na przykład 3 stycznia dzieci dostały spalone mięso. Jak się dowiedziałem, właściciela nie było stać nawet na kupno oleju do smażenia. Tego samego dnia sprawę zgłoszono do dyrektorki GOPS-u i władz gminy. Następnego dnia powiedziała, że posiłki są dobre i nadają się do spożycia.

Nasz rozmówca pyta, jak można narażać zdrowie dzieci.

Co na to kierowniczka GOPS Maria Fojut? - Rzeczywiście, 3 stycznia otrzymaliśmy sygnał od nauczycielki, która opiekuje się dziećmi w stołówce - mówi. - Powiedziała, że w szkole jest dym. Pojechałyśmy na kontrolę, ale kucharz zaprzeczył, jakoby spalił mięso. Trudno było coś skontrolować, bo posiłków już nie było.

Kierowniczka mówi, że kontrole będą częstsze i zapewnia, że w razie stwierdzenia uchybień zostaną wyciągnięte konsekwencje wobec firmy. - Czekamy na protokoły ze szkoły, sprawdzamy, jak wydawane są posiłki - mówi.

W przetargu brało udział sześciu oferentów. GOPS wybrał najtańszą propozycję. - Zwycięzca spełniał wszystkie warunki - mówi Fojut.