Nasza Loteria SR - pasek na kartach artykułów

Poradnik świąteczny: Krótki film o zabijaniu... karpia [wideo]

(vp) / Gazeta Lubuska
odchodzi do lamusa
odchodzi do lamusa fot. archiwum Gazeta Lubuska
Ustawa o ochronie zwierząt traktuje karpie jak wszystkie inne kręgowce. W każdym sklepie musi więc być wyznaczone, zasłonięte miejsce do uśmiercania ryb. Na zabijanie nie mogą patrzeć dzieci. A co zrobić, gdy chcemy przynieść karpia żywego do domu?

Do tej pory karpie były sprzedawane "żywcem" i wkładane do plastikowych toreb. Teraz przepisy są bardzo precyzyjne. Mówią, że nie wolno sprzedawać żywych ryb i wkładać ich do plastikowych toreb. Ponadto sprzedawca nie może przechowywać ich w zbyt małym baseniku. A jedyną metodą uśmiercania karpia jest uderzenie w głowę.

A co w przypadku, gdy klient sobie zażyczy żywego karpia? W takiej sytuacji należy przyjdź po niego z wiaderkiem. Wtedy jednak będziemy musieli sami go zabić. Jak to zrobić?

Na początek pamiętajmy, aby nie męczyć ryby w wannie. Należy uśmiercić ją jak najszybciej, bowiem ryba zmęczona jest gorsza w smaku.

- Jeśli ryba jest niewielka, ma około 2-3 kilogramów, najlepiej i najmniej boleśnie zrobimy to chwytając ją mocno za głowę lub pod skrzela i ostrym nożem energicznie przetniemy kręgosłup tuż za głową, mniej więcej na wysokości zakończenia pokryw skrzelowych - tłumaczy Wojciech Zieleniewski, ichtiolog zielonogórskiego okręgu PZW.

W przypadku karpia oraz długich ryb, jak np. amur, szczupak, powinniśmy naciąć również kręgosłup u nasady ogona.

Innym sposobem jest ogłuszenie tępym, zaokrąglonym narzędziem (nie tłuczkiem do schabowych!). Należy to zrobić jednym energicznym uderzeniem w miejsce tuż za głową, a następnie, przeciąć nożem kręgosłup za głową.

Źródło: Krótki film o zabijaniu... karpia. Dozwolony od lat 18 (wideo)
Udostępnij

Czytaj e-wydanie »

Dołącz do nas na Facebooku!

Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!

Polub nas na Facebooku!

Dołącz do nas na X!

Codziennie informujemy o ciekawostkach i aktualnych wydarzeniach.

Obserwuj nas na X!

Kontakt z redakcją

Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?

Napisz do nas!
Wideo
Wróć na pomorska.pl Gazeta Pomorska